Eucharius heiratete Catharina Schue am 20 Jan 1665 in St. Amandus und Vedastus, Kordel, Rheinland-Pfalz, Deutschland. Catharina (tochter von Dominik Schue und Catharina Weber) wurde geboren vor 1645 in Kordel, Rheinland-Pfalz, Deutschland. [Familienblatt]